需要食材
- 低筋面粉：130克
- 黄油：90克
- 糖粉：52克
- 蛋黄：2个
- 花生碎：100克
- 盐：少许
- 炒熟黑芝麻：适量
制作步骤
1、花生酥饼,黄油切成小块在室温下软化
2、花生酥饼,倒入糖粉
3、花生酥饼,用电动打蛋器打至膨发的状态
4、花生酥饼,蛋黄分两次加入
5、花生酥饼,每加入一次就用打蛋器打发几下，拌均匀后才加入下个蛋黄
6、花生酥饼,将面粉和盐过筛进去
7、花生酥饼,用刮刀压拌成团
8、花生酥饼,倒入花生碎
9、花生酥饼,拌均匀
10、花生酥饼,分成26个小面团，大概15克一个，搓圆
11、花生酥饼,稍微压扁一下，表面刷上蛋液，沾上黑芝麻
12、花生酥饼,放入已经预热到175度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤15至18分钟左右
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