需要食材
- 鸡蛋：2个
- 细砂糖：30g
- 牛奶：200g
- 低筋面粉：85g
- 红丝绒溶液：适量
- 黄油：15g
- 盐：0.5g
- 淡奶油：400g
- 细砂糖：30g
制作步骤
1、红丝绒渐变千层蛋糕,鸡蛋两个
2、红丝绒渐变千层蛋糕,加入细砂糖
3、红丝绒渐变千层蛋糕,用手持蛋抽稍许打散，鸡蛋不需要打发
4、红丝绒渐变千层蛋糕,倒入牛奶继续搅拌均匀
5、红丝绒渐变千层蛋糕,过筛加入低筋面粉
6、红丝绒渐变千层蛋糕,轻轻搅拌成均匀的面糊
7、红丝绒渐变千层蛋糕,加入黄油
8、红丝绒渐变千层蛋糕,再加入盐，搅拌均匀
9、红丝绒渐变千层蛋糕,用筛网将面糊过筛一次
10、红丝绒渐变千层蛋糕,放入冰箱，盖上保鲜膜冷藏一小时
11、红丝绒渐变千层蛋糕,然后就可以用不粘平底锅煎千层皮了。我是只煎一面
12、红丝绒渐变千层蛋糕,每种颜色煎三张，煎完三张原色后在面糊里加入红丝绒溶液。一下子不要加多了，颜色变红一点点即可，按照这样的步骤煎完所有面糊
13、红丝绒渐变千层蛋糕,煎好的面皮叠在一起，用六寸慕斯圈修整一下
14、红丝绒渐变千层蛋糕,淡奶油➕细砂糖打至七分发
15、红丝绒渐变千层蛋糕,底部放一层面皮，深色在下，浅色在上
16、红丝绒渐变千层蛋糕,放少许淡奶油
17、红丝绒渐变千层蛋糕,用刮刀抹平
18、红丝绒渐变千层蛋糕,再盖上第二张
19、红丝绒渐变千层蛋糕,按照这样的顺序抹完所有的千层皮。剩下的淡奶油我抹了表面和侧面。侧面不完全用淡奶油盖住，呈现自然的渐变色纹路
20、红丝绒渐变千层蛋糕,插上装饰，就完成了
21、红丝绒渐变千层蛋糕,切开来看，是不是非常少女心
22、红丝绒渐变千层蛋糕,吃起来也是hin软的哦～
23、红丝绒渐变千层蛋糕,成品
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