需要食材
- 五花肉：补肾、滋阴、益气 黄酒：温经通络、活血通络、散瘀五花肉：500克
- 葱姜：适量
- 香叶：两片
- 大料：2个
- 小红椒：2-3个
- 白糖：20克
- 老抽：10克
- 黄酒：20克
- 生抽：20克
- 盐：少许
制作步骤
1、红烧肉,1.准备材料，葱切段，姜切片！
2、红烧肉,红烧肉的做法图解22.冷水将肉入锅，开锅撤去浮沫，肉捞出控干水分！
3、红烧肉,3.锅里倒入油，小火放入白糖把糖炒化炒黄！
4、红烧肉,4.将肉放入均匀上色！
5、红烧肉,5.放入葱姜，辣椒，大料，黄酒，继续翻炒！
6、红烧肉,6.倒入老抽，生抽均匀上色！
7、红烧肉,红烧肉的做法图解77.倒入热水，要没过肉，开锅后转小火炖一小时！
8、红烧肉,8.炖至大火收汁，放入少许盐出锅！
9、红烧肉,9.成品图！
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