需要食材
- 无盐黄油：60g
- 花生酱：60g
- 细砂糖：60g
- 全蛋液：1/2个
- 低筋面粉：120g
- 泡打粉：1/4小勺（一勺5ml）
- 小苏打粉：1/4小勺（一勺5ml）
制作步骤
1、花生曲奇,黄油和花生酱软化，加入细砂糖。（冬天温度低，用微波炉加热20s即可）
2、花生曲奇,用电动打蛋器打发，然后加入全蛋液混合均匀
3、花生曲奇,筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉，用刮刀拌匀成面团
4、花生曲奇,用小勺将面团均分成10克左右小团后揉成球状，再用手掌轻轻将小面团压平，排列在烤盘上，用叉子前端在上表面压成格子纹
5、花生曲奇,烤箱165度烤20分钟左右，直到表面上色即可！
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