需要食材
- 秋刀鱼：2条
- 红烧酱油：1勺
- 料酒：1勺
- 盐：依个人口味
- 白砂糖：2克
- 大蒜：2瓣
- 姜：3片
- 香菜：1根
- 小葱：2根
- 红辣椒：1个
制作步骤
1、红烧秋刀鱼,准备食材，量根据个人胃口增加。
2、红烧秋刀鱼,秋刀鱼清理干净后，煎段，清洗干净，淋干水分。
3、红烧秋刀鱼,蒜姜去皮切好，辣椒洗干净切段。
4、红烧秋刀鱼,起油锅，加入鱼段小火煎。
5、红烧秋刀鱼,煎至两面金黄。
6、红烧秋刀鱼,加入料酒，适当多一些去腥。
7、红烧秋刀鱼,再加入红烧酱油。
8、红烧秋刀鱼,加入切好的姜蒜，辣椒。
9、红烧秋刀鱼,小火翻炒均匀。
10、红烧秋刀鱼,加入适量纯净水，再加入白砂糖。
11、红烧秋刀鱼,盖上盖子，将鱼烧熟。
12、红烧秋刀鱼,待鱼熟后，按个人口味加入盐，大火收汁。
13、红烧秋刀鱼,收至浓稠，关火，撒上葱花及香菜，借助油温烫熟即可。
14、红烧秋刀鱼,盛出装盘，撒上熟白芝麻。
15、红烧秋刀鱼,红烧秋刀鱼这样就做好啦。
16、红烧秋刀鱼,简单快手家常菜，好吃又营养。
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