需要食材
- 肋排：
- 土豆：
- 大葱|小米椒|姜片：
- 八角|桂皮|香叶：
- 料酒：
- 冰糖：
制作步骤
1、红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,排骨冷水入锅，加入料酒、姜片，烧开撇去浮沫后捞出备用。
2、红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,土豆去皮切块，清水中浸泡备用。
3、红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,热锅冷油，下冰糖，小火慢慢炒出糖色。
4、红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,倒入排骨炒匀。
5、红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,加入大葱、八角、桂皮、香叶、小米椒，炒出香味。
6、红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,加开水淹没排骨，小火炖40分钟后加入土豆。
7、红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,加适量盐调味，再炖15分钟。
8、红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,大火适当收汁即可。
9、红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,装盘，排骨和土豆的香味四溢而出，颜色浓淡相宜，看上去就很勾引食欲有木有~
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