需要食材
- 金针菇：100克
- 肥牛卷：200克
- 韩国泡菜：100克
- 香葱：10克
- 蚝油：1大勺
- 糖：5克
- 小米椒：3只
- 线椒：2只
- 油：适量
- 高汤或清水：适量
- 韩式辣酱：1大勺
- 蕃茄酱：2大勺
制作步骤
1、韩式泡菜肥牛卷,肥牛卷化开，金针菇洗净切去根的部分。
2、韩式泡菜肥牛卷,肥牛片铺开，先放一层泡菜叶再放金针菇。
3、韩式泡菜肥牛卷,肥牛片将金针菇缓缓卷起，用香葱捆起来。
4、韩式泡菜肥牛卷,韩国泡菜切细丝。
5、韩式泡菜肥牛卷,准备好葱、蒜、姜。然后把蚝油、糖、韩式辣奖酱、蕃茄酱混合在小碗里。
6、韩式泡菜肥牛卷,油热后先放入葱、蒜、姜爆香气，然后将混合好的酱倒入锅里快速的翻炒。
7、韩式泡菜肥牛卷,将之前切好的泡菜细丝也倒入锅里翻炒。
8、韩式泡菜肥牛卷,倒入高汤。
9、韩式泡菜肥牛卷,放入肥牛卷，中小火加热煮开约3--5分钟，即可出锅食用。
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