需要食材
- 低筋面粉：100g
- 黄油：65g
- 鸡蛋液：10g
- 花生酱：35g
- 糖粉：30g
制作步骤
1、花生奶油小饼干,黄油软化，（软化好的黄油可以轻松用手指戳成这样，可以提前从冷冻箱拿出来，切好所需要的黄油量，放室温软化，也可以放微波炉加热，如果加热成液体，也没有关系，再放冷藏变成固体就行）
2、花生奶油小饼干,加入糖粉（个人觉得还是糖粉好一点，假如放白砂糖的话，会有颗粒感，不介意的也可以放白砂糖，我不太能够吃甜的，喜欢吃甜的朋友，可以再多加20克糖粉）
3、花生奶油小饼干,用电动打蛋器打发，直到颜色变浅，体积膨松
4、花生奶油小饼干,打发好的黄油里，倒入打散的鸡蛋液，，
5、花生奶油小饼干,继续用电动打蛋器搅拌，直到黄油和鸡蛋液完全融合，
6、花生奶油小饼干,打发好的黄油里加入花生酱
7、花生奶油小饼干,用电动打蛋器搅拌，使花生酱和黄油彻底混合均匀
8、花生奶油小饼干,把低筋面粉筛入混合好的花生黄油里
9、花生奶油小饼干,用橡皮刮刀轻轻搅拌，
10、花生奶油小饼干,成为均匀的面糊（此时面糊比较粘手，可以盖保鲜膜，放冰箱冷藏5分钟左右）
11、花生奶油小饼干,再拿出来把面糊倒在案板上，用手搓成长圆形，就比较好操作了
12、花生奶油小饼干,这是搓好的3个，盖保鲜膜，放冰箱的冷冻室，冷冻1.5个小时以上，直到变得坚硬，切的时候才不容易散，
13、花生奶油小饼干,冻硬好面团，用刀切成小圆片
14、花生奶油小饼干,再码到烤盘上，每个小圆片之间留出一点空隙，然后将烤盘放入预热好的烤箱（预热也是180度的温度），中层，180度，上下火，烤20分钟，
15、花生奶油小饼干,配上网上厨房的砧板，美美哒来一个小饼干吧！
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