需要食材
- 面粉：600克
- 水：220毫升
- 牛肉：500克
- 黄豆酱：40克
- 豆腐乳：1块
- 蚝油：1勺
- 老抽：10毫升
- 冰糖：15克
- 芹菜：1棵
- 香菜：1棵
- 干辣椒：2个
- 大葱：1棵
- 姜：3块
- 蒜：3粒
- 八角：1个
制作步骤
1、红烧牛肉面,牛肉切稍大的块。
2、红烧牛肉面,葱姜切片，蒜拍扁，八角和干辣椒准备好。
3、红烧牛肉面,炒锅放油，炒香香料。
4、红烧牛肉面,下入牛肉块翻炒。
5、红烧牛肉面,继续炒至变色。
6、红烧牛肉面,下入黄肉酱，老抽。
7、红烧牛肉面,继续炒出香味
8、红烧牛肉面,继续煮开。
9、红烧牛肉面,连牛肉和汤移入电压力锅，选择牛肉档，开始炖牛肉。
10、红烧牛肉面,炖好的牛肉汤。
11、红烧牛肉面,炖肉的时候我们来做面条，面粉放入面条机桶内，选择劲道面条，启动面条机后慢慢加入水，做出所有面条。
12、红烧牛肉面,芹菜切碎，香菜切碎。
13、红烧牛肉面,汤锅加水烧开，下入面条煮熟。
14、红烧牛肉面,煮好的面条捞入碗内。
15、红烧牛肉面,加入炖牛肉的汤喝牛肉，加芹菜碎和香菜碎，好吃的牛肉面就做好了。
16、红烧牛肉面,非常好吃的牛肉面自己做。
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