需要食材
- 莲藕：1节
- 排骨：300克
- 盐：1勺
- 生抽：1勺
- 生姜，葱：少许
- 料酒：1勺
制作步骤
1、花生莲藕排骨汤,新鲜的排骨与莲藕。
2、花生莲藕排骨汤,莲藕削皮切成滚刀块。
3、花生莲藕排骨汤,排骨放入清水里浸泡出血水。
4、花生莲藕排骨汤,排骨冷水下锅加生姜片与一勺料酒开大火焯水。
5、花生莲藕排骨汤,排骨焯水时去浮沫。
6、花生莲藕排骨汤,浮沫撇净后再煮一分钟。
7、花生莲藕排骨汤,炖锅放入排骨放入适量的清水。
8、花生莲藕排骨汤,大火炖煮20分钟。
9、花生莲藕排骨汤,再加入莲藕。
10、花生莲藕排骨汤,大火继续炖煮20分钟。
11、花生莲藕排骨汤,炖煮到莲藕熟透。
12、花生莲藕排骨汤,加入一勺盐一勺生抽。
13、花生莲藕排骨汤,加入少许葱花即可出锅。
14、花生莲藕排骨汤,莲藕吃起来脆甜可口，汤汁鲜美而不腻。
15、花生莲藕排骨汤,汤汁拌饭是一绝。
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