需要食材
- 中筋面粉：200g
- 水（辅料）：120g
- 可可粉（辅料）：5g
- 酵母（辅料）：2g
- 糖（辅料）：25g
制作步骤
1、#猴赛雷#卡通猴子馒头,将所需要的材料准备好
2、#猴赛雷#卡通猴子馒头,将酵母，糖放入水中，静置片刻
3、#猴赛雷#卡通猴子馒头,将面粉加入酵母水，揉成光滑的面团，取其中四分之三加入可可粉揉成团
4、#猴赛雷#卡通猴子馒头,分别做好后盖上发酵至两倍大
5、#猴赛雷#卡通猴子馒头,将面团排气，可可面团分割成五小份
6、#猴赛雷#卡通猴子馒头,首先将可可面团分别搓圆做好脸部
7、#猴赛雷#卡通猴子馒头,另一块可可面团擀开0.5厘米的厚度，用裱花嘴压出猴子的耳朵
8、#猴赛雷#卡通猴子馒头,白色面团擀开，用圆形磨具压出猴子脸部
9、#猴赛雷#卡通猴子馒头,在圆形脸片部分压出一个小三角
10、#猴赛雷#卡通猴子馒头,用剩下的可可面团擀薄，用表情模具压出脸部表情
11、#猴赛雷#卡通猴子馒头,整个猴子脸部拼凑起来
12、#猴赛雷#卡通猴子馒头,可爱滴小表情
13、#猴赛雷#卡通猴子馒头,做好的小猴子放蒸笼醒发，醒好后上屉小火煮开水后，转中火蒸12分钟。蒸好后焖五分钟
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