需要食材
- 高筋面粉：240克
- 牛奶：130克
- 花生酱：100克
- 糖：35克
- 鸡蛋：1个
- 盐：2克
- 酵母：3克
- 黄油：15克
- 各种坚果碎（我用的核桃仁、腰果、榛子、蔓越莓）：50克
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制作步骤
1、花生酱面包卷,所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟。
2、花生酱面包卷,期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。
3、花生酱面包卷,无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
4、花生酱面包卷,发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。
5、花生酱面包卷,揉好的面团檊平檊成长方型大片片，面包片上喷些水，在30度左右的环境再次发酵至2倍大，约40分钟。
6、花生酱面包卷,发好后用叉子在上面扎一些孔。
7、花生酱面包卷,均匀涂上一层鸡蛋液。
8、花生酱面包卷,烤箱预热170度，10-12分钟上色即可，千万不要烤太长时间，否则干了就卷不起来了。
9、花生酱面包卷,取出面包片，翻过来放在油纸或锡纸上，挤上花生酱。
10、花生酱面包卷,抹匀，香味已经飘出来了。
11、花生酱面包卷,卷好固定好，大约15分钟。
12、花生酱面包卷,固定面包卷的时候将花生酱装入裱花袋，没有裱花袋可以装入保鲜袋，剪出一个小口。
13、花生酱面包卷,均匀挤出花生酱，现在吃就好吃极了。
14、花生酱面包卷,撒上各种坚果碎，营养更丰富哦~
15、花生酱面包卷,切开看看，味道香香的。
16、花生酱面包卷,成品1
17、花生酱面包卷,成品2
18、花生酱面包卷,成品3
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