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红烧鸡块

鱼儿AA567 4594 阅读 0 评论


红烧鸡块

需要食材

  • 家养鸡：1400克
  • 生姜：10克
  • 大葱：20克
  • 辣椒：少许
  • 八角：少许
  • 香叶：少许
  • 玉米油：1大勺
  • 盐：适量
  • 料酒：2小勺
  • 生抽：2小勺
  • 老抽：2小勺

制作步骤

1、红烧鸡块,鸡肉洗净
1、红烧鸡块,鸡肉洗净

2、红烧鸡块,斩成小块
2、红烧鸡块,斩成小块

3、红烧鸡块,准备调料
3、红烧鸡块,准备调料

4、红烧鸡块,锅内放油烧至五成热，放入调料爆香
4、红烧鸡块,锅内放油烧至五成热，放入调料爆香

5、红烧鸡块,放入鸡块翻炒
5、红烧鸡块,放入鸡块翻炒

6、红烧鸡块,肉块变色，炒干水分后倒入生抽
6、红烧鸡块,肉块变色，炒干水分后倒入生抽

7、红烧鸡块,倒入老抽翻炒均匀
7、红烧鸡块,倒入老抽翻炒均匀

8、红烧鸡块,添水没过鸡块
8、红烧鸡块,添水没过鸡块

9、红烧鸡块,倒入料酒
9、红烧鸡块,倒入料酒

10、红烧鸡块,放油调味，大火烧开后转中火炖约40分钟
10、红烧鸡块,放油调味，大火烧开后转中火炖约40分钟

11、红烧鸡块,肉熟收浓汤汁即可
11、红烧鸡块,肉熟收浓汤汁即可

12、红烧鸡块,装盘食用
12、红烧鸡块,装盘食用

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  • 菜谱分类：孕期
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