需要食材
- 鸡爪：10只
- 花生米：100克
- 红枣：50克
- 生姜：1小块
- 盐：适量
- 料酒：2汤勺
- 白糖：1小勺
制作步骤
1、花生红枣凤爪汤,先将花生米清洗干净，在清水中浸泡2小时。
2、花生红枣凤爪汤,将红枣清洗干净，在清水中浸泡15分钟。
3、花生红枣凤爪汤,将鸡爪洗净，用厨房专用小剪刀剪去指甲。
4、花生红枣凤爪汤,将鸡爪冷水下锅，焯去血水。
5、花生红枣凤爪汤,捞出清洗干净。
6、花生红枣凤爪汤,姜洗净切片。
7、花生红枣凤爪汤,所有食材都准备好了，接下来开始煲汤啦。
8、花生红枣凤爪汤,将鸡爪和姜片放入锅中，倒入泡好的花生米连同浸泡花生米的水。
9、花生红枣凤爪汤,加入适量的清水。
10、花生红枣凤爪汤,加入一小勺白糖。
11、花生红枣凤爪汤,加入2汤勺料酒，然后盖上锅盖，大火烧开转小火慢炖40分钟。
12、花生红枣凤爪汤,40分钟后，加入红枣，继续煲至花生米熟软。
13、花生红枣凤爪汤,最后加入适量盐调味即可。
14、花生红枣凤爪汤,营养美味的花生红枣凤爪汤，美美的享用吧。
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