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红烧带鱼

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红烧带鱼

需要食材

  • 带鱼：1000克
  • 葱姜蒜：适量
  • 花椒：适量
  • 八角：2颗
  • 料酒：适量
  • 醋：适量
  • 芦笋：5根

制作步骤

1、红烧带鱼,所需食材，先将带鱼洗净切两寸长段备用！
1、红烧带鱼,所需食材，先将带鱼洗净切两寸长段备用！

2、红烧带鱼,葱姜切片加盐料酒将带鱼腌味十分钟！备用！
2、红烧带鱼,葱姜切片加盐料酒将带鱼腌味十分钟！备用！

3、红烧带鱼,锅内烧热油至七成热，下带鱼炸制金黄色
3、红烧带鱼,锅内烧热油至七成热，下带鱼炸制金黄色

4、红烧带鱼,锅内留少许底油，下姜片蒜片花椒八角爆香，
4、红烧带鱼,锅内留少许底油，下姜片蒜片花椒八角爆香，

5、红烧带鱼,烹生抽爆香
5、红烧带鱼,烹生抽爆香

6、红烧带鱼,下炸好的带鱼
6、红烧带鱼,下炸好的带鱼

7、红烧带鱼,烹料酒去腥
7、红烧带鱼,烹料酒去腥

8、红烧带鱼,加汤汁一小碗，
8、红烧带鱼,加汤汁一小碗，

9、红烧带鱼,中火炖五分钟，大火收汁淋少许淀粉勾芡即可
9、红烧带鱼,中火炖五分钟，大火收汁淋少许淀粉勾芡即可

10、红烧带鱼,烫好的芦笋做装饰带鱼摆在芦笋上即可食用！
10、红烧带鱼,烫好的芦笋做装饰带鱼摆在芦笋上即可食用！

11、红烧带鱼,成品图
11、红烧带鱼,成品图

12、红烧带鱼,成品图
12、红烧带鱼,成品图

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