红烧大黄鱼

需要食材

  • 大黄鱼:1条
  • 油:2汤匙
  • 盐:8克
  • 白糖:3克
  • 料酒:1汤匙
  • 醋:1汤匙
  • 生抽:2汤匙
  • 葱姜蒜:适量
  • 红辣椒:1个

制作步骤

1、红烧大黄鱼,把大黄鱼收拾干净
1、红烧大黄鱼,把大黄鱼收拾干净

2、红烧大黄鱼, 蘸一层面粉
2、红烧大黄鱼, 蘸一层面粉

3、红烧大黄鱼, 放入不粘锅煎制
3、红烧大黄鱼, 放入不粘锅煎制

4、红烧大黄鱼,把煎好的鱼靠边,放入葱姜蒜、红辣椒爆香
4、红烧大黄鱼,把煎好的鱼靠边,放入葱姜蒜、红辣椒爆香

5、红烧大黄鱼, 先后烹入料酒、醋
5、红烧大黄鱼, 先后烹入料酒、醋

6、红烧大黄鱼, 加入生抽
6、红烧大黄鱼, 加入生抽

7、红烧大黄鱼,加盐、白糖调味,翻面再烧制2分钟
7、红烧大黄鱼,加盐、白糖调味,翻面再烧制2分钟

8、红烧大黄鱼, 旺火收汁,即可关火
8、红烧大黄鱼, 旺火收汁,即可关火

9、红烧大黄鱼, 出锅装盘
9、红烧大黄鱼, 出锅装盘

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