需要食材
- 豆腐：半盒
- 盐，胡椒粉，花椒粉：适量
- 面粉：2大勺
- 灯笼椒：2个
- 葱：一小段
- 鸡精：少许
- 淀粉：1勺
制作步骤
1、红烧豆腐丸子,准备半盒豆腐。
2、红烧豆腐丸子,豆腐内加少许油。
3、红烧豆腐丸子,然后把豆腐捣碎。
4、红烧豆腐丸子,加入盐，花椒粉，胡椒粉，面粉。
5、红烧豆腐丸子,搅拌均匀。
6、红烧豆腐丸子,锅内加入油140度开始炸。
7、红烧豆腐丸子,把豆腐泥团成小园子，一个一个放入锅内炸。
8、红烧豆腐丸子,炸至金黄就可以出锅了，控干多余的油。
9、红烧豆腐丸子,灯笼椒准备两个。
10、红烧豆腐丸子,去掉里面的籽儿。
11、红烧豆腐丸子,切成小块儿。
12、红烧豆腐丸子,锅内加入油，下葱花爆香。
13、红烧豆腐丸子,下入灯笼椒翻炒。
14、红烧豆腐丸子,最后再下入炸好的豆腐丸子。
15、红烧豆腐丸子,加入盐，鸡精。
16、红烧豆腐丸子,最后再加入淀粉水勾芡。
17、红烧豆腐丸子,就可以出锅啦。
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