红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

需要食材

  • [芝士焗红薯]:
  • 红薯:1个
  • 牛奶:30ml
  • 糖:5g
  • 马苏里拉芝士:
  • [酸奶红薯泥]:
  • 红薯:1个
  • 酸奶:
  • 坚果麦片:
  • [红薯姜糖水]:
  • 红薯块:200g
  • 红糖:3块
  • 姜:5片
  • 红枣:6颗
  • 枸杞:12颗
  • [拔丝红薯块]:
  • 红薯块:300g
  • 玉米淀粉:10g
  • 糖:80g
  • 水:80ml

制作步骤

1、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,取出对半切开,挖出红薯肉,保留完整的红薯皮备用。
1、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,取出对半切开,挖出红薯肉,保留完整的红薯皮备用。

2、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,加入30ml牛奶、5g糖、5g马苏里拉芝士搅拌均匀,填入红薯皮中。
2、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,加入30ml牛奶、5g糖、5g马苏里拉芝士搅拌均匀,填入红薯皮中。

3、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,加入30ml牛奶、5g糖、5g马苏里拉芝士搅拌均匀,填入红薯皮中。
3、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,加入30ml牛奶、5g糖、5g马苏里拉芝士搅拌均匀,填入红薯皮中。

4、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,在表面撒上马苏里拉芝士,放入烤箱180度15分钟烤至芝士融化。
4、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,在表面撒上马苏里拉芝士,放入烤箱180度15分钟烤至芝士融化。

5、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,在表面撒上马苏里拉芝士,放入烤箱180度15分钟烤至芝士融化。
5、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,在表面撒上马苏里拉芝士,放入烤箱180度15分钟烤至芝士融化。

6、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,芝士焗红薯就做好啦,开吃吧~
6、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,芝士焗红薯就做好啦,开吃吧~

7、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,芝士焗红薯就做好啦,开吃吧~
7、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,芝士焗红薯就做好啦,开吃吧~

8、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,1个红薯去皮切滚刀块,放入蒸锅中大火15分钟蒸熟。
8、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,1个红薯去皮切滚刀块,放入蒸锅中大火15分钟蒸熟。

9、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,蒸好的红薯碾压成泥,放入铺了保鲜膜的碗中压实整形。(铺上保鲜膜可以更好的脱模)
9、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,蒸好的红薯碾压成泥,放入铺了保鲜膜的碗中压实整形。(铺上保鲜膜可以更好的脱模)

10、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,倒扣在碟中,淋上酸奶撒上自己喜欢的坚果麦片。
10、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,倒扣在碟中,淋上酸奶撒上自己喜欢的坚果麦片。

11、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,倒扣在碟中,淋上酸奶撒上自己喜欢的坚果麦片。
11、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,倒扣在碟中,淋上酸奶撒上自己喜欢的坚果麦片。

12、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,酸奶红薯泥就做好啦,开吃吧~
12、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,酸奶红薯泥就做好啦,开吃吧~

13、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,酸奶红薯泥就做好啦,开吃吧~
13、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,酸奶红薯泥就做好啦,开吃吧~

14、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,加入200g红薯块小火煮熟。
14、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,加入200g红薯块小火煮熟。

15、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,放入5片姜、6颗红枣、12颗枸杞小火煮5分钟。
15、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,放入5片姜、6颗红枣、12颗枸杞小火煮5分钟。

16、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,盛出装碗,红薯姜糖水就做好啦,开喝吧~
16、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,盛出装碗,红薯姜糖水就做好啦,开喝吧~

17、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,盛出装碗,红薯姜糖水就做好啦,开喝吧~
17、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,盛出装碗,红薯姜糖水就做好啦,开喝吧~

18、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,锅内放入300ml食用油,大火烧热,放入红薯块。
18、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,锅内放入300ml食用油,大火烧热,放入红薯块。

19、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,将红薯块炸至表面金黄,控油捞出备用。
19、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,将红薯块炸至表面金黄,控油捞出备用。

20、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,将红薯块炸至表面金黄,控油捞出备用。
20、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,将红薯块炸至表面金黄,控油捞出备用。

21、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,重启一锅,倒入5ml食用油、80ml清水、80g糖开火加热。
21、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,重启一锅,倒入5ml食用油、80ml清水、80g糖开火加热。

22、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,将糖熬到变成琥珀色的糖浆,倒入红薯块翻炒,将糖浆均匀的裹在红薯块上就好了。
22、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,将糖熬到变成琥珀色的糖浆,倒入红薯块翻炒,将糖浆均匀的裹在红薯块上就好了。

23、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,盛出装盘,锅内剩余的糖浆稍稍冷却后,用勺子舀出在红薯块上拉丝。
23、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,盛出装盘,锅内剩余的糖浆稍稍冷却后,用勺子舀出在红薯块上拉丝。

24、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,拔丝红薯块就做好啦,开吃吧~
24、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,拔丝红薯块就做好啦,开吃吧~

25、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,拔丝红薯块就做好啦,开吃吧~
25、红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,拔丝红薯块就做好啦,开吃吧~

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