需要食材
- 鸡翅根：260g
- 酱油：10g
制作步骤
1、红烧翅根,鸡腿洗净，用水加一勺料酒浸泡十几分钟
2、红烧翅根,水烧开加入适量姜片，把鸡翅根放入，烫至外表变色然后捞出
3、红烧翅根,取出鸡翅根，冲洗干净后控水待用
4、红烧翅根,翅根上切上2-3刀，便于入味
5、红烧翅根,准备葱段、干辣椒、姜片
6、红烧翅根,锅内放入一勺油，放入1勺白糖小火炒化
7、红烧翅根,颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可把翅根放入翻炒上色
8、红烧翅根,添加开水，水的量一般是刚刚没过翅根。调入老抽、生抽、蚝油和盐
9、红烧翅根,加入葱段、干辣椒、姜片。盖上锅盖，中小火，20-30分钟
10、红烧翅根,最后大火收一下汁水即可出锅
11、红烧翅根,肉质软烂味道美，剩余的汤汁不要丢，直接拌干饭吃很香
12、红烧翅根,酱香浓郁的鸡腿，香嫩可口，非常好吃
13、红烧翅根,用拿手啃也可以，当做下酒小菜也很棒
14、红烧翅根,喝着啤酒，啃着鸡腿看电视，很过瘾呢
15、红烧翅根,答大家可以做做看
发表评论 取消回复