需要食材
- 鲍鱼：8个
- 葱姜蒜：适量
- 生抽：1勺
- 耗油：1勺
- 盐： 0.5汤匙
- 鸡精：1汤匙
- 白糖：1汤匙
- 清水：半碗
- 水淀粉：适量
制作步骤
1、红烧鲍鱼,准备新鲜的鲍鱼用小刷子刷洗干净
2、红烧鲍鱼,清洗好的鲍鱼用勺子取出鲍鱼肉
3、红烧鲍鱼,去掉鲍鱼的内脏和嘴巴
4、红烧鲍鱼,清洗好的鲍鱼改花刀
5、红烧鲍鱼,水开下入鲍鱼壳煮两分钟消毒
6、红烧鲍鱼,起锅烧水放鲍鱼加入少许料酒焯水
7、红烧鲍鱼,过一下冷水冲洗干净
8、红烧鲍鱼,起锅烧油放入葱姜蒜炒香
9、红烧鲍鱼,放生抽，耗油，盐，鸡精，白糖调味
10、红烧鲍鱼,加入半碗清水
11、红烧鲍鱼,下入鲍鱼煮两分钟
12、红烧鲍鱼,琳入少许水淀粉勾芡
13、红烧鲍鱼,大火收汁出锅
14、红烧鲍鱼,红烧鲍鱼制作完成
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