需要食材
- 蒜末：10克
- 青椒：8个
- 糖：1勺
- 醋：2勺
制作步骤
1、虎皮青椒,青椒清理干净，我比较怕辣，所以青椒籽和里面的筋都处理掉了。
2、虎皮青椒,锅里放油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压
3、虎皮青椒,小火慢炕，一边炕一边用勺子按压青椒，炕的时候要经常翻动青椒，避免青椒单面炕糊，部分青椒已起虎皮，要将没有起虎皮的青椒炕到。当虎皮已起，青椒已完全变软，盛出备用。
4、虎皮青椒,直接在锅中放入适量的凉油， 加入准备好的蒜末葱花，慢慢地煸炒出香味来
5、虎皮青椒,放入刚刚炕好的虎皮青椒一起翻炒，在小碗里倒两勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水，调制好酱汁，倒入锅中，大火翻炒几下后出锅
6、虎皮青椒,一碟开胃的虎皮青椒。我用的这个品种有点儿辣，吃几个下肚，汗水都出来了，不过越辣越想吃，筷子收不住的节奏。不太能吃辣的亲们，可以选择圆一点的普通青椒哦。
7、虎皮青椒,开胃爽口，辣辣的超级好吃，吃着比肉都香，巨下饭
8、虎皮青椒,如果你学会这道菜，在聚餐的时候来一盘，绝对上桌秒光。
9、虎皮青椒,甜软的青椒配上香软的米饭，给我一碗青椒我能吃上天。
10、虎皮青椒,气味清香，口感鲜辣，绵而不烂。
11、虎皮青椒,夏天胃口差的时候，虎皮青椒是当仁不让的开胃首选。
12、虎皮青椒,大家试试看
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