需要食材
- 五花肉：250克
- 青尖椒：适量
- 美人椒：适量
- 香菜：适量
- 花椒：30-40粒
- 大蒜子：适量
- 料酒：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 蒸鱼汁鼓油：少许
- 老抽：少许
制作步骤
1、虎皮椒香小炒肉,五花肉切薄片，不要太厚，太厚油煸不出来。
2、虎皮椒香小炒肉,大蒜子拍下，摘点香菜叶，根不要。
3、虎皮椒香小炒肉,青红尖椒切段
4、虎皮椒香小炒肉,锅内多放点油，将青红尖椒用油滑炒，煸出虎皮就好了。
5、虎皮椒香小炒肉,煸出虎皮，装盘备用。
6、虎皮椒香小炒肉,将五花肉煸出六分熟，放入花椒，大蒜子，接的小火慢慢煸香。
7、虎皮椒香小炒肉,煸香以后倒点适量酱油，料酒，蒸鱼汁鼓油，盐，鸡精。再放入青红尖椒，大火翻炒。
8、虎皮椒香小炒肉,最后放入香菜，关火，翻炒下。
9、虎皮椒香小炒肉,一道麻香麻香的小炒肉就完成啦～????????
发表评论 取消回复