需要食材
- 猪肉：适量
- 尖椒：4个
- 葱/姜/盐：适量
- 生抽：2汤勺
- 老抽：1汤勺
- 料酒：半汤勺
- 白糖：半汤勺
- 白胡椒粉：1茶勺
- 醋/淀粉/鸡粉/油：少许
制作步骤
1、虎皮尖椒酿肉,成品图显示。
2、虎皮尖椒酿肉,猪肉馅适量，我一次做两个菜，所以有茄子葱姜去皮剁碎。
3、虎皮尖椒酿肉,尖椒洗干净。
4、虎皮尖椒酿肉,放在案板去两头。
5、虎皮尖椒酿肉,在切成两半。
6、虎皮尖椒酿肉,加入适量酱油，鸡汁。
7、虎皮尖椒酿肉,加入适量耗油。
8、虎皮尖椒酿肉,一个鸽子蛋搅拌均匀。
9、虎皮尖椒酿肉,把肉馅放入尖椒中。
10、虎皮尖椒酿肉,放入平底锅煎制。
11、虎皮尖椒酿肉,翻面煎制两面金黄。
12、虎皮尖椒酿肉,在用淀粉加入适量酱油鸡精调汁。
13、虎皮尖椒酿肉,收汁即可。
14、虎皮尖椒酿肉,出锅即可食用。
15、虎皮尖椒酿肉,成品图
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