需要食材
- 面粉：300克
- 粉条：40克
- 韭菜：100克
- 鸡蛋：2个
制作步骤
1、河南韭菜粉条水煎包,面粉加入酵母和适量的温水和成面团，进行发面工序
2、河南韭菜粉条水煎包,鸡蛋放入锅中炒制凝固状态，不要炒久了，老了口感不好。
3、河南韭菜粉条水煎包, 韭菜洗净切碎
4、河南韭菜粉条水煎包,粉丝提前泡软也切碎
5、河南韭菜粉条水煎包,锅内放入2勺油，放入蒜末姜末辣椒沫花椒爆香关火
6、河南韭菜粉条水煎包,把炒好的鸡蛋、韭菜、粉条放入盆中，加入爆香的香料和油，放入盐、鸡粉、少许香油、五香粉，拌均匀即可
7、河南韭菜粉条水煎包,面团发酵好取出，把面团揉光滑
8、河南韭菜粉条水煎包,搓条切小等分
9、河南韭菜粉条水煎包, 取一份擀成圆皮包入馅料
10、河南韭菜粉条水煎包,捏成大饺子状。
11、河南韭菜粉条水煎包,平底锅加少许油放入韭菜包，盖上锅盖，大概两三分钟后包子底部变黄进行下一步
12、河南韭菜粉条水煎包, 一次性水杯半杯水倒入碗里，放一小把面粉，摇晃下，面水倒入锅里
13、河南韭菜粉条水煎包,水干，按包子缝隙淋入少许油！包子底部变黄，煎包翻个身，煎一下，大概一到两分钟即可出锅！
14、河南韭菜粉条水煎包,出锅啦，色泽是不是很漂亮
15、河南韭菜粉条水煎包,水分煎干后取出水煎包，冷却后表皮脆脆的，口感很特别呢
16、河南韭菜粉条水煎包,底部金黄酥脆，肉馅鲜香多汁的水煎包，一学就会做
17、河南韭菜粉条水煎包,馅儿也很诱人！美味！
发表评论 取消回复