需要食材
- 黑米：130克
- 红枣：适量
- 桂圆肉：适量
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制作步骤
1、黑米枣糕,将黑米洗净，用清水浸泡一天
2、黑米枣糕,倒出多余的水分，只留少许水量
3、黑米枣糕,放入洗净的红枣和圆肉
4、黑米枣糕,大火蒸10分钟
5、黑米枣糕,取出圆肉和红枣
6、黑米枣糕,将黑米放回锅中继续蒸至软烂，晾凉
7、黑米枣糕,将红枣和圆肉切成碎粒
8、黑米枣糕,在保鲜盒中铺一层蒸好的黑米饭，压实
9、黑米枣糕,放一层红枣和圆肉碎粒
10、黑米枣糕,再盖一层黑米饭，压实
11、黑米枣糕,再铺一层红枣和圆肉
12、黑米枣糕,最后铺一层黑米饭，压实
13、黑米枣糕,扣出
14、黑米枣糕,切成小块
15、黑米枣糕,摆入盘中，在每块枣糕上放一颗枸杞点缀
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