红焖油爆大虾

需要食材

  • 大虾:500g
  • 葱:3-4根
  • 姜:3-4片
  • 料酒:一勺
  • 生抽:一勺
  • 耗油:少量

制作步骤

1、红焖油爆大虾????,买来大虾洗干净。
1、红焖油爆大虾????,买来大虾洗干净。

2、红焖油爆大虾????,锅中倒入。适量油。大火烧热。
2、红焖油爆大虾????,锅中倒入。适量油。大火烧热。

3、红焖油爆大虾????,先放入葱姜煸炒,再放入虾
3、红焖油爆大虾????,先放入葱姜煸炒,再放入虾

4、红焖油爆大虾????,慢慢把虾煎至壳变硬。
4、红焖油爆大虾????,慢慢把虾煎至壳变硬。

5、红焖油爆大虾????,虾翻面,煎至壳变脆的。
5、红焖油爆大虾????,虾翻面,煎至壳变脆的。

6、红焖油爆大虾????,要把全部的虾都煎的壳变脆,吃起来连壳一起吃,更加好吃啊。
6、红焖油爆大虾????,要把全部的虾都煎的壳变脆,吃起来连壳一起吃,更加好吃啊。

7、红焖油爆大虾????,同上
7、红焖油爆大虾????,同上

8、红焖油爆大虾????,放入一勺料酒。
8、红焖油爆大虾????,放入一勺料酒。

9、红焖油爆大虾????,放入一勺生抽。
9、红焖油爆大虾????,放入一勺生抽。

10、红焖油爆大虾????,放3勺糖。
10、红焖油爆大虾????,放3勺糖。

11、红焖油爆大虾????,再倒入少量耗油
11、红焖油爆大虾????,再倒入少量耗油

12、红焖油爆大虾????,继续大火收汁
12、红焖油爆大虾????,继续大火收汁

13、红焖油爆大虾????, 要慢慢把酱汁收到虾中。完成。
13、红焖油爆大虾????, 要慢慢把酱汁收到虾中。完成。

14、红焖油爆大虾????,????完成啦装盘开吃啦。
14、红焖油爆大虾????,????完成啦装盘开吃啦。

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