需要食材
- 鸡腿：4个
- 香菇：4个
- 青椒：1个
- 姜：几片
- 干辣椒：几个
- 老抽：一勺
- 料酒：一勺
- 盐：一勺
- 胡椒粉：一勺
- 生抽：一勺
制作步骤
1、黄焖鸡,先准备四个鸡腿，洗干净，切成小块。
2、黄焖鸡,然后把香菇切成小块。
3、黄焖鸡,把青椒也切成块。
4、黄焖鸡,然后再吃点姜片，准备几个干辣椒。
5、黄焖鸡,冷锅冷油放入冰糖，然后小火开始融化，融化成棕红色。
6、黄焖鸡,然后开大火放入鸡腿开始炒。
7、黄焖鸡,炒的过程中加入一勺老抽。
8、黄焖鸡,再加入一勺料酒。
9、黄焖鸡,再加入姜片和干辣椒炒。
10、黄焖鸡,把炒好的鸡腿放入砂锅内。
11、黄焖鸡,加入香菇，再加入适量的水。
12、黄焖鸡,开始小火炖。加一勺盐。
13、黄焖鸡,再加一勺白胡椒粉。
14、黄焖鸡,再加一勺生抽。
15、黄焖鸡,然后盖盖子，小火炖20分钟左右。
16、黄焖鸡,这时候再加入青椒。
17、黄焖鸡,再炖五分钟左右，收汁即可。
18、黄焖鸡,美味的黄焖鸡就做好了。
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