需要食材
- 高筋面粉：200克
- 黑麦面粉：90克
- 核桃仁：50克
- 红糖：30克
- 核桃奶：140克
- 橄榄油：30克
- 鸡蛋：1个
- 盐：2克
- 酵母粉：4克
制作步骤
1、黑麦核桃红糖吐司,准备好材料，称好重量
2、黑麦核桃红糖吐司,核桃仁洗干净沥干放入烤箱180度烤8-10分钟，切碎备用
3、黑麦核桃红糖吐司,在面包机桶倒入液体，核桃奶+鸡蛋
4、黑麦核桃红糖吐司,再倒入两种面粉，在液体上面
5、黑麦核桃红糖吐司,再把红糖和酵母一起放入，启动搅拌，揉止10分钟
6、黑麦核桃红糖吐司,再倒入盐，揉止看不到盐颗粒为止，大概5-6分钟
7、黑麦核桃红糖吐司,再把橄榄油倒入，揉止出薄膜即可
8、黑麦核桃红糖吐司,把核桃碎倒入，揉进面团了，混合均匀
9、黑麦核桃红糖吐司,把面团拿出来握出光滑面，放入盆中盖上保鲜膜一发
10、黑麦核桃红糖吐司,在温暖处，发酵之2倍大，手按下去不回缩，不塌即可
11、黑麦核桃红糖吐司,把面团拿出排气，分割四块，擀出长条，卷回来
12、黑麦核桃红糖吐司,四个卷盖上保鲜膜，静置15分钟
13、黑麦核桃红糖吐司,放入吐司盒里发酵，接头处朝下二发
14、黑麦核桃红糖吐司,成品
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