需要食材
- 豆腐1块，黑木耳适量，泡发香菇适量，小葱2棵，姜片少许，大蒜少许，干红辣椒2个，蚝油适量，生抽适量，盐少许，淀粉少许，清水少许：
制作步骤
1、黑木耳香菇烧豆腐,豆腐切成小块。
2、黑木耳香菇烧豆腐,从中间一剖为二成三角形。
3、黑木耳香菇烧豆腐,放入油锅炸至表面微黄偏硬。
4、黑木耳香菇烧豆腐,捞出沥干油分。
5、黑木耳香菇烧豆腐,黑木耳、香菇泡发好。
6、黑木耳香菇烧豆腐,切成小块。
7、黑木耳香菇烧豆腐,小葱切长段，姜切片，大蒜剁碎。
8、黑木耳香菇烧豆腐,碗中放入生抽适量，盐少许，淀粉少许，清水少许调成汁。
9、黑木耳香菇烧豆腐,锅内留底油放入姜片、干红辣椒段爆香。
10、黑木耳香菇烧豆腐,倒入豆腐块。
11、黑木耳香菇烧豆腐,倒入黑木耳、香菇。
12、黑木耳香菇烧豆腐,翻炒片刻。
13、黑木耳香菇烧豆腐,倒入调味汁炒均匀。
14、黑木耳香菇烧豆腐,放入小葱段、大蒜粒。
15、黑木耳香菇烧豆腐,翻匀即可起锅。
16、黑木耳香菇烧豆腐,成品图
17、黑木耳香菇烧豆腐,成品图
18、黑木耳香菇烧豆腐,成品图
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