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蛤蜊蒸蛋

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蛤蜊蒸蛋

需要食材

  • 蛤蜊：300克
  • 鸡蛋：2个
  • 盐：7克
  • 食用油：5克
  • 温开水：250毫升
  • 蒸鱼豉油：适量
  • 香油：几滴
  • 葱花：少许

制作步骤

1、蛤蜊蒸蛋,蛤蜊加5克盐，加5克食用油，给他搅匀静置五分钟吐沙子
1、蛤蜊蒸蛋,蛤蜊加5克盐，加5克食用油，给他搅匀静置五分钟吐沙子

2、蛤蜊蒸蛋,水开下入蛤蜊
2、蛤蜊蒸蛋,水开下入蛤蜊

3、蛤蜊蒸蛋,煮至开壳捞出
3、蛤蜊蒸蛋,煮至开壳捞出

4、蛤蜊蒸蛋,碗中打入两个鸡蛋，加入两克食用盐，250毫升温开水
4、蛤蜊蒸蛋,碗中打入两个鸡蛋，加入两克食用盐，250毫升温开水

5、蛤蜊蒸蛋,给他搅拌均匀
5、蛤蜊蒸蛋,给他搅拌均匀

6、蛤蜊蒸蛋,盘中摆上煮好的蛤蜊
6、蛤蜊蒸蛋,盘中摆上煮好的蛤蜊

7、蛤蜊蒸蛋,漏入鸡蛋液
7、蛤蜊蒸蛋,漏入鸡蛋液

8、蛤蜊蒸蛋,水开上气蒸十五分钟
8、蛤蜊蒸蛋,水开上气蒸十五分钟

9、蛤蜊蒸蛋,出锅琳上蒸鱼豉油，几滴香油，撒上葱花
9、蛤蜊蒸蛋,出锅琳上蒸鱼豉油，几滴香油，撒上葱花

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  • 菜谱分类：粤菜
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