需要食材
- 意面：2人份
- 大蒜头：5-6板
- 香菜：3-4根
- 小米椒：2根
- 蛤蜊：250g
制作步骤
1、蛤蜊意面,准备先先买来的蛤蜊，清洗干净，吐好沙，准备要用的材料。
2、蛤蜊意面,准备香菜两三根，大蒜五六瓣，小米椒两根。
3、蛤蜊意面,都切成碎。
4、蛤蜊意面,拿一个大锅煮意面，水沸后加一勺盐，入水中。
5、蛤蜊意面,下意面面，大火煮七分钟。
6、蛤蜊意面,拿一个锅，倒入少许橄榄油。
7、蛤蜊意面,把切好的大蒜。香菜，辣椒煸炒香。
8、蛤蜊意面,大火煸炒出香味后。
9、蛤蜊意面,到倒入蛤蜊
10、蛤蜊意面,加入两大勺料酒，
11、蛤蜊意面,盖上盖大火焖三分钟。
12、蛤蜊意面,等壳差不多都开嘴后。
13、蛤蜊意面,加入煮好的意面。
14、蛤蜊意面,可以加入刚刚煮面的意面水加两勺。
15、蛤蜊意面,调味，加入少许黑胡椒，一点盐，一点糖。怕辣的朋友还可以在这一步加点牛奶，翻炒两下就可以出锅了。
16、蛤蜊意面,完成。好吃的没话说啦????
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