需要食材
- 豆片（千张）：50g
- 火腿：100g
- 土豆：100g
- 胡萝卜：50g
- 黑木耳（泡发后）：50g
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 白胡椒粉：5g
- 淀粉：8g
- 鸡精：3g
- 食盐：3g
- 香醋：20ml
- 芝麻油：10ml
制作步骤
1、胡辣汤（家庭简易版）,准备食材。
2、胡辣汤（家庭简易版）,葱姜蒜切沫。
3、胡辣汤（家庭简易版）,土豆，胡萝卜切小丁。
4、胡辣汤（家庭简易版）,千张，火腿，黑木耳切丝。
5、胡辣汤（家庭简易版）,准备一个小碗，加入大约8g淀粉，再加入大约20ml清水把淀粉调开备用。
6、胡辣汤（家庭简易版）,锅中放入高汤1000ml（没有高汤清水也可以）烧开。
7、胡辣汤（家庭简易版）,水开后放入葱姜蒜沫，煮大约两分钟。
8、胡辣汤（家庭简易版）,放入千张，火腿，黑木耳，胡萝卜，土豆。
9、胡辣汤（家庭简易版）,盖上锅盖小火煮大约30分钟！
10、胡辣汤（家庭简易版）,放入3g食盐。
11、胡辣汤（家庭简易版）,放入5g白胡椒粉。
12、胡辣汤（家庭简易版）,倒入香醋20ml，搅拌均匀。
13、胡辣汤（家庭简易版）,倒入调好的淀粉，一边搅拌一边倒入，直至汤汁浓稠。
14、胡辣汤（家庭简易版）,放入3g鸡精。
15、胡辣汤（家庭简易版）,倒入芝麻油，搅拌均匀即可关火。
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