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火辣鸡翅

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火辣鸡翅

需要食材

  • 鸡翅中节：
  • 尖椒：
  • 葱姜蒜：
  • 干辣椒：
  • 干淀粉：
  • 辣椒粉：
  • 盐：
  • 料酒：
  • 鸡精：

制作步骤

1、火辣鸡翅,鸡翅从中间切开，放入容器中，加入盐；料酒拌匀，加入辣椒面；干淀粉少许，抓匀即可
1、火辣鸡翅,鸡翅从中间切开，放入容器中，加入盐；料酒拌匀，加入辣椒面；干淀粉少许，抓匀即可

2、火辣鸡翅,坐油锅，放宽油，待油烧到有轻烟时，关火后再放入鸡翅，这样鸡翅永远炸不糊
2、火辣鸡翅,坐油锅，放宽油，待油烧到有轻烟时，关火后再放入鸡翅，这样鸡翅永远炸不糊

3、火辣鸡翅,约关火炸1分钟以后，再开火炸1分钟，然后关火即可捞出
3、火辣鸡翅,约关火炸1分钟以后，再开火炸1分钟，然后关火即可捞出

4、火辣鸡翅,锅中放少油，爆香葱姜蒜干辣椒，调入辣椒面；盐；鸡精后炒匀
4、火辣鸡翅,锅中放少油，爆香葱姜蒜干辣椒，调入辣椒面；盐；鸡精后炒匀

5、火辣鸡翅,倒入鸡翅翻炒均匀后，即可出锅
5、火辣鸡翅,倒入鸡翅翻炒均匀后，即可出锅

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