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海蛎煎

霖的吃货铺 2454 阅读 0 评论


海蛎煎

需要食材

  • 鲜海蛎（净重）：500g
  • 鸡蛋：2个
  • 小葱：3、4根
  • 地瓜粉：50g
  • 盐：1.5小勺
  • 生抽：1勺

制作步骤

1、海蛎煎,食材。
1、海蛎煎,食材。

2、海蛎煎,鲜海蛎冲洗干净，沥干水分。
2、海蛎煎,鲜海蛎冲洗干净，沥干水分。

3、海蛎煎,葱切段。
3、海蛎煎,葱切段。

4、海蛎煎,葱段、鲜海蛎中加入1.5小勺的盐。
4、海蛎煎,葱段、鲜海蛎中加入1.5小勺的盐。

5、海蛎煎,浅浅一勺生抽。
5、海蛎煎,浅浅一勺生抽。

6、海蛎煎,再加入地瓜粉。
6、海蛎煎,再加入地瓜粉。

7、海蛎煎,抓拌均匀。
7、海蛎煎,抓拌均匀。

8、海蛎煎,锅里倒入适量油。
8、海蛎煎,锅里倒入适量油。

9、海蛎煎,拌好的海蛎子下锅。
9、海蛎煎,拌好的海蛎子下锅。

10、海蛎煎,煎至一面呈焦黄色后，翻面。
10、海蛎煎,煎至一面呈焦黄色后，翻面。

11、海蛎煎,鸡蛋打散，在海蛎子的外面浇上一圈。
11、海蛎煎,鸡蛋打散，在海蛎子的外面浇上一圈。

12、海蛎煎,如图，等蛋液凝固，就可以出锅了。
12、海蛎煎,如图，等蛋液凝固，就可以出锅了。

13、海蛎煎,吃的时候还可以在上面浇点甜辣酱。
13、海蛎煎,吃的时候还可以在上面浇点甜辣酱。

14、海蛎煎,完成。
14、海蛎煎,完成。

15、海蛎煎,完成。
15、海蛎煎,完成。

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  • 菜谱分类：宵夜
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