需要食材
- 香米：1杯
- 葫芦瓜：300克
- 腊肠：2根
- 冬菇：20克
- 蒜瓣：4个
- 盐：4克
- 酱油：2汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 食用油：适量
- 鸡粉：少许
- 清水：适量
制作步骤
1、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,备好食材【大家选择食材时，可以灵活搭配，将葫芦瓜换成土豆、四季豆、或是豇豆番茄都可以，关键要选家人喜欢的食物】
2、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,掏干净大米，倒入电饭锅中，加上适量清水，将腊肠洗净铺在上面同煮，腊肠渗出的油脂香味浸润大米，增加米饭的香气
3、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,电饭锅通电，选择香米快煮键，电饭锅开始工作，接下来处理配菜
4、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,葫芦瓜去皮洗净，切小粒，冬菇浸泡软后切粒、蒜头拍扁去皮剁碎
5、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,电饭锅中的米饭快熟透时，将腊肠取出切丁，接着炒配菜
6、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,热锅倒油，加入蒜蓉煸香
7、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,加上冬菇粒煸炒片刻
8、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,倒入葫芦瓜炒匀
9、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,倒入腊肠，保持大火翻炒3分钟左右
10、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,调入酱油、蚝油
11、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,加上盐、鸡粉
12、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,充分翻炒均匀
13、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,铲起锅中的食材，倒进电饭锅内
14、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,用饭勺打散米饭，拌匀食材即可食用
15、葫芦瓜腊肠冬菇焖饭,成品图
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