需要食材
- 日式发酵桶：10升
- 火龙果：2个
- 纯净水：6升
- 糖：750-800克
- 柠檬：2个
- 苹果：2个
制作步骤
1、火龙果酵素,准备好水和发酵桶，这个桶是特制的发酵桶，打开盖有一股牛奶味飘出哦????
2、火龙果酵素,加入6L水后，倒入800克的糖。
3、火龙果酵素,接着将火龙果切成块状放入桶中。
4、火龙果酵素,再将苹果和柠檬切成块和片状放入，用木勺将糖搅拌均匀。
5、火龙果酵素,盖上盖子开始发酵。
6、火龙果酵素,这个是第一天的状态，只有一点点的气泡，用木勺搅拌一下，每天早晚各一次。
7、火龙果酵素,这个是第三天的状态，气泡开始增多。
8、火龙果酵素,这个是第七天的状态，浮沫已经很多了，这个时候可以出桶了。用这个特制发酵桶一般室温在28度左右7天就可以出桶了。
9、火龙果酵素,用筛子过滤发酵液。
10、火龙果酵素,过滤出来的酵液装瓶，冰箱冷藏，最好在15-20天左右喝完。
11、火龙果酵素,完成。
12、火龙果酵素,酸酸甜甜的很好喝哦????
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