需要食材
- 鸡胸肉：一块
- 荷兰豆：适量
制作步骤
1、荷兰豆凉拌鸡丝,首先我们准备好所有食材
2、荷兰豆凉拌鸡丝,锅内煮适量清水
3、荷兰豆凉拌鸡丝,水开后加适量料酒
4、荷兰豆凉拌鸡丝,放入洗净的鸡胸肉，煮15-20分钟
5、荷兰豆凉拌鸡丝,这期间我们来处理荷兰豆，掐去头尾，撕掉茎
6、荷兰豆凉拌鸡丝,洗净
7、荷兰豆凉拌鸡丝,锅内煮适量清水
8、荷兰豆凉拌鸡丝,水开后滴几滴食用油
9、荷兰豆凉拌鸡丝,加一小勺细盐
10、荷兰豆凉拌鸡丝,下荷兰豆
11、荷兰豆凉拌鸡丝,煮2分钟
12、荷兰豆凉拌鸡丝,捞出，沥干水分
13、荷兰豆凉拌鸡丝,用筷子插一下鸡胸肉最厚的部分，可以轻易插入就说明煮熟了
14、荷兰豆凉拌鸡丝,捞出，放入冰水中浸泡片刻
15、荷兰豆凉拌鸡丝,冷却之后的鸡胸肉撕成丝，粗细随你个人喜好，我因为今天时间有限，所以撕的有点粗犷
16、荷兰豆凉拌鸡丝,荷兰豆斜45°切成丝，我切的有点粗犷了????
17、荷兰豆凉拌鸡丝,全部切好
18、荷兰豆凉拌鸡丝,倒入鸡丝内
19、荷兰豆凉拌鸡丝,加一小勺细盐
20、荷兰豆凉拌鸡丝,淋适量香油
21、荷兰豆凉拌鸡丝,搅拌均匀，即可
22、荷兰豆凉拌鸡丝,装盘
23、荷兰豆凉拌鸡丝,非常非常好吃
24、荷兰豆凉拌鸡丝,成品图
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