需要食材
- 猪肝：100克
- 荷兰豆：150克
- 洋葱：适量
- 胡萝卜：适量
- 大蒜：三瓣
- 花椒油：两滴
- 香油：两滴
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、荷兰豆炒猪肝,准备材料如图。
2、荷兰豆炒猪肝,将各种材料洗净切好如图。
3、荷兰豆炒猪肝,切好的猪肝用水冲洗两遍，也可以泡一会，沥出加入两滴花椒油，两滴香油，适量料酒，适量生抽和淀粉拌匀。
4、荷兰豆炒猪肝,热锅倒油烧热至8成熟。
5、荷兰豆炒猪肝,倒入猪肝大火翻炒变色，迅速关火。
6、荷兰豆炒猪肝,煸炒好的猪肝装入盘中备用。
7、荷兰豆炒猪肝,再次热锅倒油烧至八成热。
8、荷兰豆炒猪肝,倒入洋葱和大蒜翻炒片刻。
9、荷兰豆炒猪肝,加入胡萝卜和荷兰豆翻炒至荷兰豆变色。
10、荷兰豆炒猪肝,最后倒入煸炒好的猪肝翻炒均匀。
11、荷兰豆炒猪肝,加入适量盐、生抽和醋翻炒均匀。
12、荷兰豆炒猪肝,片刻出锅装盘。
13、荷兰豆炒猪肝,拍照拍照????
14、荷兰豆炒猪肝,享受美味！????
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