需要食材
- 胡萝卜泥：160克
- 全蛋液：50克
- 水：30克
- 奶粉：15克
- 糖：40克
- 盐：3克
- 面包粉：300克
- 酵母：4克
- 黄油：20克
- 黄油-馅：40克
- 糖粉-馅：30克
- 全蛋液-馅：40克
- 椰蓉-馅：70克
制作步骤
1、胡萝卜椰蓉卷,90克胡萝卜加70克水，用机器打成很细腻的泥。
2、胡萝卜椰蓉卷,面团材料（除黄油外），放入面包机内，设置和面10分钟。
3、胡萝卜椰蓉卷,加入黄油，再设置和面20分钟。
4、胡萝卜椰蓉卷,和面结束，可以拉出完美的手套膜。
5、胡萝卜椰蓉卷,将面团收圆，进行基础发酵，设置时间40分钟。
6、胡萝卜椰蓉卷,分次加入蛋液，打匀。
7、胡萝卜椰蓉卷,基础发酵结束，可以用手指沾干粉插入面团拔起，洞口不回缩不塌陷即可。
8、胡萝卜椰蓉卷,取出发好的面团，排气后均匀分成12份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右。
9、胡萝卜椰蓉卷,取一面团，擀成长舌形，四周拍出空气。
10、胡萝卜椰蓉卷,翻面后一侧抹上椰蓉馅。
11、胡萝卜椰蓉卷,对折。
12、胡萝卜椰蓉卷,摆入模内
13、胡萝卜椰蓉卷,放入烤箱进行二发，约30分钟。
14、胡萝卜椰蓉卷,放入预热好的烤箱，烘烤20分钟左右。
15、胡萝卜椰蓉卷,取出脱模晾凉。
16、胡萝卜椰蓉卷,成品。
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