需要食材
- 羊肉：600g
- 胡萝卜：2个
- 大葱：1/2段
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 八角：3个
- 小米辣：2个
- 盐：少许
制作步骤
1、胡萝卜羊肉煲,胡萝卜切块，姜切丝，蒜切片，大葱切段，八角洗净
2、胡萝卜羊肉煲,准备好一锅水
3、胡萝卜羊肉煲,放入羊肉和部分葱段，焯水后捞出
4、胡萝卜羊肉煲,锅里倒入油
5、胡萝卜羊肉煲,烧热后下姜蒜、葱段、八角炒香
6、胡萝卜羊肉煲,放羊肉块煸炒
7、胡萝卜羊肉煲,调入生抽、老抽、料酒
8、胡萝卜羊肉煲,倒入水煮开
9、胡萝卜羊肉煲,转入砂锅中，加入小米辣，大火烧开，小锅煲50分钟
10、胡萝卜羊肉煲,加入胡萝卜，继续煲30分钟
11、胡萝卜羊肉煲,调入盐，继续煮5分钟即可
12、胡萝卜羊肉煲,陈品
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