需要食材
- 低筋面粉250克：
- 水110克：
- 淡奶油20克：
- 盐5克：
- 胡萝卜丝60克。：
- 酵母3克：
- 黄油15克：
制作步骤
1、【胡萝卜咸面包】,将除去胡萝卜以外的全部材料放入面包机，和成能拉出薄膜的面团。
2、【胡萝卜咸面包】,然后让面团发酵至原来的两倍大，大约两个小时左右。
3、【胡萝卜咸面包】,将胡萝卜切丝，加水煮熟后捞出控干水份待用。
4、【胡萝卜咸面包】,将发酵好的面团取出，擀薄卷起两次，擀去面团内的大气泡。
5、【胡萝卜咸面包】,然后再次的将面卷擀薄，上面铺满胡萝卜丝。
6、【胡萝卜咸面包】,将面片对折起来包裹住胡萝卜。
7、【胡萝卜咸面包】,反复叠压擀开，让胡萝卜丝跟面团融合后再将面团擀成长圆形。
8、【胡萝卜咸面包】,竖着卷起面片。
9、【胡萝卜咸面包】,均匀的切成小花卷样的面包坯。
10、【胡萝卜咸面包】,放入低温40度的烤箱中做第二次发酵，我用了2个小时左右。
11、【胡萝卜咸面包】,将发酵好的面包坯取出。
12、【胡萝卜咸面包】,预热烤箱，150度，15分钟，放入烤焙至能闻到香浓的面包味儿时再续烤2-3分钟即可。
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