需要食材
- 胡萝卜：两根
- 鸭肉：200克
- 洋葱：半个
- 蒜苗：两根
- 蒜：适量
- 葱：一根
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
制作步骤
1、胡萝卜烧土鸭,准备材料如图。
2、胡萝卜烧土鸭,将蒜苗切成小段。
3、胡萝卜烧土鸭,配菜切好如图。
4、胡萝卜烧土鸭,胡萝卜切滚刀块。
5、胡萝卜烧土鸭,热锅倒油烧至八成热。
6、胡萝卜烧土鸭,倒入鸭肉煸炒出水份。
7、胡萝卜烧土鸭,鸭肉煸炒出油至如图所示就可以了。
8、胡萝卜烧土鸭,加入适量豆瓣酱炒出香味。
9、胡萝卜烧土鸭,加入洋葱和蒜瓣、小葱翻炒均匀。
10、胡萝卜烧土鸭,放入胡萝卜翻炒均匀。
11、胡萝卜烧土鸭,再加入适量盐、生抽和醋翻炒均匀。
12、胡萝卜烧土鸭,加入适量清水煮开。
13、胡萝卜烧土鸭,倒入高压锅中上汽后压15分钟。
14、胡萝卜烧土鸭,压好的鸭肉再倒入炒锅中。
15、胡萝卜烧土鸭,倒入蒜苗炒断生即可出锅。
16、胡萝卜烧土鸭,这是一道让老公赞不绝口的烧菜！
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