需要食材
- 高筋面粉 ：250克
- 胡萝卜：1根
- 原味酸奶：100克
- 盐：3克
- 酵母：3克
- 细砂糖：35克
- 奶粉：10克
- 黄油：20克
- 蛋黄液（刷表面）：适量
- 杏仁片（撒表面）：适量
制作步骤
1、胡萝卜酸奶餐包,胡萝卜1根蒸熟，用勺子压成小段。
2、胡萝卜酸奶餐包, 把胡萝卜和100克酸奶放入料理机打成糊。
3、胡萝卜酸奶餐包,称量出160克胡萝卜酸奶糊（不够就加酸奶凑足），准备好其余原料。
4、胡萝卜酸奶餐包,面粉加入黄油以处的原料，揉成团后再加入黄油，揉成扩展阶段后揉圆。
5、胡萝卜酸奶餐包,面团放入盆中，加盖保鲜膜，放温暖处发酵。
6、胡萝卜酸奶餐包,发酵至两倍大
7、胡萝卜酸奶餐包,发酵好的面团排气后分成六等分，滚圆。
8、胡萝卜酸奶餐包, 排入不沾模具中。
9、胡萝卜酸奶餐包,放温暖处发酵至两倍大。
10、胡萝卜酸奶餐包,表面刷蛋黄液。
11、胡萝卜酸奶餐包,撒上适量杏仁片。
12、胡萝卜酸奶餐包, 烤箱预热，150度，烤35分钟。
13、胡萝卜酸奶餐包,出炉后脱模晾凉。
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