需要食材
- 鸡胸肉：200克
- 胡萝卜：1根
- 葱：一小把
- 姜：2片
- 蒜：3、4瓣
- 盐：适量
- 料酒：1勺
- 淀粉：1勺
- 生抽：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、胡萝卜丝炒鸡丝,准备所需食材如图
2、胡萝卜丝炒鸡丝,鸡胸肉洗净切成丝放入容器中加入盐
3、胡萝卜丝炒鸡丝,料酒
4、胡萝卜丝炒鸡丝,和生粉
5、胡萝卜丝炒鸡丝,抓匀腌制一会
6、胡萝卜丝炒鸡丝,胡萝卜切丝备用
7、胡萝卜丝炒鸡丝,葱切葱花，把葱白和葱叶分开放、姜切丝、蒜切片备用
8、胡萝卜丝炒鸡丝,热锅放油
9、胡萝卜丝炒鸡丝,放入葱姜蒜爆香
10、胡萝卜丝炒鸡丝,放入腌好的鸡丝
11、胡萝卜丝炒鸡丝,划散并炒至变色
12、胡萝卜丝炒鸡丝,捞出备用
13、胡萝卜丝炒鸡丝,另起锅放油
14、胡萝卜丝炒鸡丝,烧热放入胡萝卜丝翻炒至变软
15、胡萝卜丝炒鸡丝,倒入鸡丝翻炒至断生
16、胡萝卜丝炒鸡丝,调入少许盐
17、胡萝卜丝炒鸡丝,和生抽拌匀即可出锅装盘
18、胡萝卜丝炒鸡丝,成品图
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