需要食材
- 水：100克
- 胡萝卜：50克
- 全蛋液：23克
- 糖：20克
- 奶粉：10克
- 盐：3克
- 干酵母：3克
- 高筋面粉：185克
- 低筋面粉：45克
- 黄油：28克
- 表面：蛋液、白芝麻：适量
- 配菜：生菜、火腿片、色拉酱。：适量
制作步骤
1、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,胡萝卜擦细丝后切成碎末。或者胡萝卜加90克水用搅拌机打成胡萝卜汁。
2、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,厨师机面缸中，放入液体，加入粉类，放入干酵母。预留的水分也暂时不放，黄油不放。
3、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,启动厨师机，搅拌面团，预留的水根据面团状态再决定是否加入，待面团成团光滑后加入黄油，直到可以拉出大片稍结实的膜即可。放入盆中，放到发酵箱或者温度大约在27度左右的环境下，发酵约2倍大。
4、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,判断状态是，手指沾粉戳洞，不塌陷，也不会很快回缩即可
5、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,取出面团后，用手轻轻摁压排气。
6、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,等分割成4个面团，滚圆后，覆盖保鲜袋静置10分钟。
7、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,取一个，压平，用擀面杖从中间向俩边擀开。整理成和模具差不多宽度的面片，底部压薄，再卷起来，放入模具中。
8、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,所有的面团都这做好。
9、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,放入发酵箱或者是环境35度左右的环境中，发酵大约1.5倍大。取出后刷一层薄薄的蛋液，并撒上白芝麻。
10、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,记得提前预热烤箱，以180度烘烤约15分钟。
11、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,出炉后，稍晾一下，取出放到晾网上晾凉。
12、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,期间可以准备好生菜、火腿片煎一下
13、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,面包体腰切开，或者是顶部切开，放入蔬菜和火腿，挤上色拉酱、番茄酱，一个美味的热狗面包就完成了。
14、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,非常美味，做早餐营养丰富。
15、胡萝卜热狗面包，做营养美味早餐,软软的面包，淡淡的胡萝卜味，很美味
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