需要食材
- 面包粉：250克
- 胡萝卜泥：60克
- 水：70克
- 炼乳：40克
- 酵母：4克
- 盐：3克
- 黄油：15克
- 马苏里拉奶酪（芝士碎）：100克
制作步骤
1、胡萝卜拉丝芝士餐包,把胡萝卜去头去尾切成薄片
2、胡萝卜拉丝芝士餐包,加水放进料理机打成糊
3、胡萝卜拉丝芝士餐包,如图
4、胡萝卜拉丝芝士餐包,准备好所有食材
5、胡萝卜拉丝芝士餐包,除了黄油和芝士碎，其余放面包机里揉10分钟后，然后放入黄油揉成出膜状
6、胡萝卜拉丝芝士餐包,取出搓圆放在碗里，包保鲜膜发酵，现在室温发酵就可以了，天气冷可以开启烤箱发酵功能
7、胡萝卜拉丝芝士餐包,发酵至原来的面团的两倍
8、胡萝卜拉丝芝士餐包,平均分成八份，搓圆盖保鲜膜松弛10分钟
9、胡萝卜拉丝芝士餐包,取一个面团，撒一点干粉防粘
10、胡萝卜拉丝芝士餐包,擀面杖擀成牛舌状
11、胡萝卜拉丝芝士餐包,放上芝士碎，放多少随自己喜好
12、胡萝卜拉丝芝士餐包,先中间捏紧
13、胡萝卜拉丝芝士餐包,再把两边捏紧
14、胡萝卜拉丝芝士餐包,翻过来
15、胡萝卜拉丝芝士餐包,依次码入烤盘中，放进烤箱进行二次发酵，天气热不用开启发酵功能，常温就可以了
16、胡萝卜拉丝芝士餐包,发酵至两倍大，烤箱180预热10分钟，中层180度烤18分钟
17、胡萝卜拉丝芝士餐包,出炉了，刚刚出炉表皮是脆的，慢慢随着温度变低，就会变得很软，没有刷蛋液、黄油、炼乳，以朴素的面目出现
18、胡萝卜拉丝芝士餐包,等面包还有余温放进袋子保存
19、胡萝卜拉丝芝士餐包,趁热赶紧吃一个，拉丝了.....好满足
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