需要食材
- 普通面粉 ：1500克
- 猪肉：1000g
- 胡萝卜：1000克
- 大葱：3小颗
- 姜：2片
- 八角：适量
- 清水：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、胡萝卜大葱猪肉饺子,姜片切碎，葱剁碎；
2、胡萝卜大葱猪肉饺子,放入猪肉馅里，同时放适量盐、鸡精进去；
3、胡萝卜大葱猪肉饺子,锅内放适量油预热，放入大料爆出香味；
4、胡萝卜大葱猪肉饺子,爆香的油倒入肉馅儿里面，大料留出来；
5、胡萝卜大葱猪肉饺子,倒入适量酱油；顺时针拌均匀；
6、胡萝卜大葱猪肉饺子,胡萝卜洗净去皮；
7、胡萝卜大葱猪肉饺子,胡萝卜擦成丝，放适量盐腌渍一会儿，剁碎；
8、胡萝卜大葱猪肉饺子,放入纱布里挤掉水分；
9、胡萝卜大葱猪肉饺子,放入肉馅里；
10、胡萝卜大葱猪肉饺子,拌均匀；
11、胡萝卜大葱猪肉饺子,面粉倒入适量清水拌成棉絮状；
12、胡萝卜大葱猪肉饺子,和成面团面团尽量柔软一些，醒面10分钟；
13、胡萝卜大葱猪肉饺子,分成小面团；
14、胡萝卜大葱猪肉饺子,擀成薄皮，包入适量肉馅儿；
15、胡萝卜大葱猪肉饺子,包成自己想要的样子；
16、胡萝卜大葱猪肉饺子,我摸索好久了才学会这样的包法；
17、胡萝卜大葱猪肉饺子,包好的饺子；
18、胡萝卜大葱猪肉饺子,煮饺子好简单又喜欢做的事情；
19、胡萝卜大葱猪肉饺子,好香好好吃；
20、胡萝卜大葱猪肉饺子,成品图；
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