需要食材
- 胡萝卜：1根
- 嫩牛肉：150克
- 大蒜：3瓣
- 蒜苗：80克
- 豆瓣酱：1勺
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
制作步骤
1、胡萝卜炒牛肉丝,准备材料如图。
2、胡萝卜炒牛肉丝,将各种配料切成如图所示。
3、胡萝卜炒牛肉丝,热锅倒油烧至八成热。
4、胡萝卜炒牛肉丝,放入牛肉丝快速翻炒变色断生。
5、胡萝卜炒牛肉丝,将断生的牛肉捞出，锅里的油继续烧热。
6、胡萝卜炒牛肉丝,放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
7、胡萝卜炒牛肉丝,放入蒜苗头和大蒜片翻炒10秒。
8、胡萝卜炒牛肉丝,放入胡萝卜丝翻炒20秒。
9、胡萝卜炒牛肉丝,放入牛肉丝翻炒20秒。
10、胡萝卜炒牛肉丝,放入蒜苗叶翻炒10秒。
11、胡萝卜炒牛肉丝,倒入适量生抽翻炒10秒。
12、胡萝卜炒牛肉丝,放入适量盐翻炒10秒即可出锅。
13、胡萝卜炒牛肉丝,家常下饭菜！
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