需要食材
- 鸡胸肉：小块
- 胡萝卜：小半
- 杏鲍菇：1个
- 辣椒油、花椒油：各适量
- 盐、醋、糖：各适量
- 姜片：2片
- 蒜瓣：2个
- 葱段：2段
制作步骤
1、胡萝卜拌鸡丝,准备好所有食材，洗净备用
2、胡萝卜拌鸡丝,锅内加冷水，放入姜片、葱段、鸡胸肉，大火烧开，转中火煮5分钟，再关火闷一会儿
3、胡萝卜拌鸡丝,稍凉后捞出鸡胸肉，用刀背拍松
4、胡萝卜拌鸡丝,用手撕成丝
5、胡萝卜拌鸡丝,小段青椒、胡萝卜切丝
6、胡萝卜拌鸡丝,装盘，撒上些许盐拌匀，静置小会儿
7、胡萝卜拌鸡丝,等水出来，捏干备用
8、胡萝卜拌鸡丝,杏鲍菇汆下水，撕成丝
9、胡萝卜拌鸡丝,把鸡肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、杏鲍菇丝装入盘子
10、胡萝卜拌鸡丝,加入蒜蓉、花椒油、辣椒油，以及适量盐，少许糖、醋拌匀，即可开吃
11、胡萝卜拌鸡丝,拌的时候都流口水，蒜蓉的味道特棒
12、胡萝卜拌鸡丝,如果能有些生菜、水果点缀，会更赞哒！
13、胡萝卜拌鸡丝,装到便当盒，加上米饭。有菜有肉还不油，减肥是不是可以这样子愉悦点（此处应有捂脸表情）
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