需要食材
- 玉米面：125g
- 开水：120g
- 中筋面粉：50g
- 酵母：3g
- 糖：15g
- 油：10g
制作步骤
1、黄金玉米饼,主要食材。
2、黄金玉米饼,开水倒入玉米面里。
3、黄金玉米饼,用开水烫一下玉米面，做出来的玉米饼口感松软，软糯。
4、黄金玉米饼,搅拌均匀。
5、黄金玉米饼,放入面粉。
6、黄金玉米饼,拌匀。
7、黄金玉米饼,放入白糖拌匀。
8、黄金玉米饼,放入酵母。
9、黄金玉米饼,搅拌均匀，密封室温饧发1个小时
10、黄金玉米饼,饧发好了。
11、黄金玉米饼,平底锅倒入适量油。
12、黄金玉米饼,手上蘸点水，抓一团玉米面糊，团圆。
13、黄金玉米饼,放入平底锅中，轻轻按扁，饼之间留点距离。
14、黄金玉米饼,中小火煎2分钟，底部上色，放入少半碗清水。
15、黄金玉米饼,盖上盖子，中火焖3分钟。
16、黄金玉米饼,翻面。
17、黄金玉米饼,中小火再焖3分钟。
18、黄金玉米饼,松软香甜。
19、黄金玉米饼,饼底焦脆，超好吃，一定要试试。
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